Canada Talk » christmas stollen

hallo

was ist mit einem richtigen stollen in canada?


christmas stollen - genannt

die engländer in ca habe da auch ihre probleme
zwei postings



I bought mince pies last year, but they aren't the same I don't think. I saw the other day a Christmas pudding in Canadian Superstore (Well, "Traditional Plum Pudding" it was called ) but it was $7.99 for a tiny thing that would probably feed just me and David. Last year, I couldn't find any!

I guess that if I am not going to persuade someone from the UK to send me a decent Xmas pudding, then well, we just have to get on with it and learn to love what we can buy here!
Bren


I found a 'Traditional Plum Pudding' in Super Valu last week so had to buy it! But we haven't tried it yet so I can't give an opinion on it - I'll let you know after crimble I think you can get mince pies in Granville Island market - I got them there last year but haven't seen them this year yet. I also used crosse and blackwell mincemeat to make my own - boys love doing the cutting out..... but they're getting bigger now..... I used to always bake an Xmas cake in Oct, feed it brandy for 6 weeks and then marzipan half of it (Simon doesn't like marzipan) and ice it on Xmas eve but to be honest I have just bought one here and decorated it - it feels too big a task when I'm still not sure what flour does what etc We still managed to have a great crimble!
Bye for now,



rezepte gibte hier:

http://allrecipes.com/Recipe/Christmas-Stollen/Detail.aspx

da sind dann auch die neglischen namen für die zutaten dabei

viel spass beim backen

Stollen kriegt man z.B. bei WalMart, geht so im Geschmack. Den besten den ich hier bisher gekauft habe ist der Marzipan-Stollen bei Zehrs, habe ich erst gestern gesehen fuer 6,99.

Wer es authentischer mag kann original Dresdener Stollen online kaufen, wird Weltweit verschickt. Kommt in einer netten Blechdose, ist also ein schoenes Geschenk aus Germany...... Porto kostet mehr als der Stollen, also mehrere bestellen!

Gruss,

Jan

echten deutschen Weihnachtsstollen gibts hier (Vancouver Island- Nanaimo ) ueberall. Superstore, Walmart, sogar bei Safeway und Thrifty Foods. Auch haben wir 2 deutsche Baecker in der Stadt.

Wir kaufen unseren original Dresdner Stollen im Deutschen Laden oder beim Italiener um die Ecke,
sind sind die gleichen wie in DE. Da kriegen wir auch unsere Schokolebkuchen und Dominosteine,
sogar meine geliebten Kirschbomben gibt es dort.

Kirschbomben sin nun aber echt off-topic. Na egal, Siegried in Barrie hat auch Nougatringe, Nussecken und Marzipanringe, echt Deutsch.

Hehehe, was mach ich mir da sorgen um Christstollen, den rest gibt's das ganze Jahr!

Gruss,

Jan

Nussecken macht meine Frau selber und die sin viel, viel besser als die gekauften.
Frische Broetchen backt sie uns auchund die sind so lecker!!!

Zitat von maxim

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hallo

was ist mit einem richtigen stollen in canada?


christmas stollen - genannt

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Christstollen gibt es bei uns im deutsch/polnischen Laden um die Ecke in Vancouver. Dort bekomme ich auch alles an Aufschnitt, Fleischgerichten, frische Weisswuerschte, Kabanossi, Spaetzle und co., Quark, fast das ganze Dr.Oetker und Haribo Sortiment, Dominosteine und etliches mehr. Sogar unsere begehrte daenische Marmelade kann man dort bekommen und auf das kanadische "Hueftgold" verzichten wir gerne hin und wieder mal fuer das leckere deutsche Krustenbrot. Nu hab ich Hunger...

Stollen gibt es hier in Edmonton wirklich fast an jeder Strassenecke. Ob in Kanada der Deutschland gebacken, mit oder ohne Marzipan. Nur die Qualitaet ist in 99% aller Faelle unter aller S... - meist mit irgendwelchen (gehaerteten) Pflanzenfetten gebacken .....brr!


Gruss


Kos

ha, das ist ja eine gute idee das stollnrezept zu posten!
diese dinger müssen doch eh meist 4 wochen bis x-mas rasten.... und bis dahin is ja nimmer lang!