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Hallo Fabian,

gebe zu mir faellt dazu erstmal nichts ein (man koennte sagen ich bin platt), also willkommen im Forum.

Vielleicht erstmal ein paar Fragen zu Dir: Warum moechtest Du ins Ausland? Warum gerade Canada? Willst Du alleine oder mit Deiner Familie gehen (es klingt nach Du moechtest alleine, bist aber nicht Volljaehrig).

Wie kann man mit 15 Jahren denken es sei eine gute Idee "Deutschland fuer einige Zeit" zu verlassen?

Vorschlag: nimm Dir mal die Zeit und klick Dich durch das Forum, lese was auch immer Dich interessiert, und benutze die Suchfunktion wenn es fragen gibt, oder Frage naruerlich auch direkt wenn Du nichts findest.

Mann, mit 15 habe ich mir um die Maedels und meine Pickel Sorgen gemacht, aber nicht ums auswasndern.......

Gruss,

Jan

@ fabian ich find es klasse. Mein Sohn ist fast so alt wie du und überlegt grad mal für ein halbes Jahr die Schulbank in Kanada/USA zu drücken, ( als Mutter wär ich echt stolz -Aurelia

@Jan - also du hattest mit Pickeln zu kämpfen, deshalb bist Du erst so spät ausgewandert- ich find die "Abenteuerlust" echt toll, weiß noch von mir, daß ich ab 14 gern durch die ganze Welt getingelt wäre. Ach ja die gute,"alte" Jugendzeit.

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Moin Fabi,

dazu sag ich nur eines:

FOLLOW YOUR DREAMS!!

und lass dir nichts anderes einreden.

Gruss Dieter

Fabi,

mit 12 habe ich noch an die Bienen und Blumen-Geschichte und an den Nikolaus geglaubt.......

Das mit der Lebensqualitaet ist wirklich schwer zu sagen. Geh mal in einen schoenen Biergarten (wenn Du 16 bist),
geniesse ein Radler (oder so), Riesenbrezel, Obatzter, vielleicht ein Steckerlfisch...... und dann reden wir nochmals darueber, das kriegste hier naemlich nciht. (wie Du merkst komme ich auch aus Bayern). Andererseits zieh ich meinen Hut vor grossen Plaenen im Deinem Alter..... lass Dich wirklich nicht von Deinem Traum abbringen, lass Dir nur Zeit und plan es gut.

Gruss,

Jan

Zitat von 0815

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warum ausgerechnet kanada?: mehr lebensqualität als hier in deutschland ( bayern )
Glaube Du kennst weder Bayern noch Kanada !

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Noch mehr Lebensqualität als im Weißbierstaat? Das kann ich mir nicht vorstellen.

Hi Fabian

ich finde die idee nicht verkehrt mein sohn war 17 als er fuer ein jahr ins ausland gegangen ist und das hatt im sehr viel gebracht.
erfahrung die ihm keiner mehr nehmen kann und bessere chancen auf dem deutschen arbeitsmarkt.

also wenn du die moeglichkeit hast ins ausland zu gehen dann maches ob nu kanada oder woanders.

liebe gruesse Angelika

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Hallo Fabi,

auch wenn es schon eine Weile her ist ich habe vor ca 30 Jahren eine Ausbildung als Koch gemacht und auch ein paar Jahre in dem Beruf gearbeitet. Aus meiner persoenlichen Sicht: der Beruf ist Klasse. Es macht sehr viel Spass in dem Beruf zu arbeiten. Es gibt sehr gute Moeglichkeiten, nachdem Du die Ausbildung gemacht hast (und die deutsche Ausbildung im HoGa Gewerbe ist sehr gut) im Ausland, egal wo zu arbeiten.
Vielleicht kannst Du ja sogar bei einer Hotelkette unterkommen, die im Ausland Hotels hat und dich dann intern bewerben oder versetzen lassen. Hotels suchen Leute die Ihren Horizont erweitern wollen. Manche Hotelketten erwarten dies sogar von Ihren Mitarbeiten.

Ich denke dass Du mit der Entscheidung Koch zu werden richtig liegst. Nach dem Abschluss der Ausbildung kannst DU eventuell noch auf die Hotelfachschule gehen und so wirklich erstklassige Grundlagen legen. Du brauchst dafuer nur ein bisschen Ausdauer.

Wenn Du mich fragst warum ich nicht mehr als Koch arbeite, nunja ich bin 2m gross und die Kuechen sind nicht alle fuer meine Arbeitshoehe ausgelegt Habe auf diese Weise mein Kreuz ruiniert. Nach mehr als 2 Bandscheibenschaeden musste ich den Job aufgeben. Sonst ware ich heute noch dabei. Aber das ist ne andere Geschichte.
Kollegiale Gruesse
Dieter

P.S. Es gibt sogar eine Fachvermittlung fuer Gastro-Personal:

Die regionalen Fachvermittlungseinrichtungen vermitteln, informieren und beraten Fach-, Führungs- und Hilfskräfte aus allen Betriebskategorien des Hotel- und Gaststättengewerbes.

Die Zentrale und Internationale Management- und Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal (ZIHOGA) ist die erste Adresse in Deutschland für die nationale und internationale Vermittlung von Führungskräften und Fachpersonal in der Hotel- und Gaststättenbranche. Sie berät Fach- und Führungspersonal bei der Karriereplanung und vermittelt diese Bewerber in anspruchsvolle Tätigkeiten im In- und Ausland.


Kontaktadresse:

Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal bei der
Agentur für Arbeit
Paulus-Jenisius-Straße 43
09456 Annaberg-Buchholz
Tel.: 03733/133-1366
Tel.: 03733/133-1362
Fax: 03733/133-1086
Mail: Annaberg-Buchholz.FVHOGA@arbeitsagentur.de

Hier haben die Eine Broschuere die aber zugegebenermassen nich tmehr so ganz aktuell scheint:
http://www.hotellerie.de/uploads/hotelka..._broschuere.pdf

Hallo Fabian,

ich bin Koch (Küchenchef---Calories Restaurant) in Saskatoon. Solltest Du Interesse haben eine Ausbildung in Canada zu machen, so wäre ich bereit mich für dich einzusetzen. Der Besitzer des Restaurants hat in vielen guten Restaurants (3 Sterne) gearbeitet und ich habe auch in einigen guten Läden gearbeitet. Wir beide würden dich nach dem canadischen System ausbilden. Es dürfte zwar nicht leicht werden, dich mit einem workvisa für die Ausbildung ins Land zu bekommen, aber versuch macht klug.
Ich würde dir aber raten, deine Ausbildung in Deutschland zu machen, da diese weltweit sehr hoch angesehen ist. Verstehe jedoch den Gedanken sich der Herausforderung zu stellen, es in einem neuen Land zu versuchen. Wo gerade das Handycap der Hauptschule wegfällt. Habe selber damals Haupschulabschluss gehabt.
Schau doch einfach mal auf unserer Homepage: http://www.caloriesrestaurants.com
was wir so machen.
MFG
Uwe

Das nenne ich mal ein Statement. Chapeau Chapeau.

Schonen das es Leute gibt die dem Nachwuchs weiterhelfen wollen!!

Hab mir mal die Homepage angehesen. Ist sehr schoen gemacht. Und so wie es aussieht seit Ihr ja sehr gut unterwegs

Gruss aus Ontario
Dieter

Hallo Fabi,

auch ich glaube das du im Ausland viele gute Möglichkeiten hast als Koch.

auf folgenden Seiten im Internet kannst du dich auch informieren welche Hotels in Deutschland Köche Ausbilden. http://www.hotel-career.de
Ich bin zwar kein Koch aber hab auch über diese Seite meine letzten Jobs in Hotels gefunden. sogar für Kanada
P.S. einige Praktika zu machen finde ich auch nicht schlecht, dann weis man auch was auf einem zukommt in der Küche/Restaurant/Hotel. Und Hotelketten kann ich auch empfehlen.

Ach ja ein guter Freund von mir ist jetzt nachdem er in Kanada war nach Australien gegangen hat ohne Probleme, weil er eben Koch ist, eine Arbeitstelle gefunden und hat auch ein 2 Jahres Visum bekommen.

Viele Grüße
aus Panorama
schwabengirl_fs

http://www.panoramaresort.com hier sind immer viele Junge Leute aus aller Welt die hier in der Sommer oder Wintersaison arbeiten. Auch Köche... Naja aber zu empfehlen wäre das man älter als 19 ist sonst muss man um 20 Uhr die Bar/Pub verlassen.

Hallo !
ich weiß nicht ,warum sich hier einige Leute als so GROßKOTZIG hinstellen ,weil sie etwas geschafft haben ,worauf andere noch hinarbeiten .
Wo ist Euer Problem ,Hilfestellung zu geben ,als immer nur rumzuhacken auf den Neulingen,auch wenn's manchmal blöde Fragen sind .
Ein verweiß auf das Thema reicht doch ,oder?
Ich bin auch kein Inventar hier ,aber man hat teilweise wirklich Angst hier Fragen zu stellen ,weil nur dumme Antworten kommen ,von angeblich so toleranten NEU KANADIERN :
Das Forum soll helfen ,nicht einschüchtern!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
So ,das mußte mal gesagt werden.
Gruß Frank ,seid dem 1.7.08 in Calgary